Corri con Emme Rouge 2013

Anche quest’anno il Comitato Emme Rouge ha deciso di partecipare alla Milano City Marathon che si terrà il prossimo 7 aprile 2013.

Il Comitato sarà presente al Charity Village con il proprio gazebo.

Se volete correre con noi, riportiamo qui di seguito i dettagli dei costi della quota di iscrizione per il 2013:

 

 

STAFFETTA

Scaglioni d’iscrizione > listino d’iscrizione per squadra

000 – 800  > € 124,00 compresi diritti d’iscrizione*

801 – 1600 > € 144,00 compresi diritti d’iscrizione*

1601 – 2400 > € 184,00 compresi diritti d’iscrizione*

MARATONA

Scaglioni d’iscrizione > listino d’iscrizione

0000 – 1000 > € 42,00 compresi diritti d’iscrizione*

1001 – 3000 >  € 52,00 compresi diritti d’iscrizione*

3001- 4000 > € 57,00 compresi diritti d’iscrizione*

4001 – 5000 > € 62,00 compresi diritti d’iscrizione*

5001 – 5500 > € 68,00 compresi diritti d’iscrizione*

5501 – in poi > € 83,00 compresi diritti d’iscrizione*

*i diritti d’iscrizione sono dovuti anche se l’iscrizione è fatta direttamente. Per la staffetta potrete usufruire dello sconto a noi riservato! Quindi prima ci si iscrive meno si paga!

L’eventuale cambio di runner o staffettista prima della gara comporta un onere aggiuntivo di € 10,00.

Maggiori informazioni sono disponibili al sito milanocitymarathon.gazzetta.it

Attivazione Assegno di Ricerca 2013

Attivazione di Assegno di Ricerca 

Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia – Tutor Prof Giovanni Pellacani.

Titolo del Progetto di ricerca:  “Studio su pazienti affetti da melanoma multiplo per identificare nuovi fattori genetici correlati a caratteristiche cliniche ed eventualmente correlabili a protocolli specifici di trattamento per i gruppi a maggior rischio di malattia”.

Il Bando è in corso di pubblicazione.

Durata : 12 mesi

La ricetta di Viviana Varese

“PASTA E FAGIOLI, POLIPO E COZZE”

di Viviana Varese (Ristorante Alice – Milano)

ingredienti sugo fagioli

cannellini secchi 150g
borlotti secchi 150g
pomodorini datterini 100g
olio extravergine d’oliva 50g
1 spicchio d’aglio
basilico, pepe nero e sale q.b.

altri ingredienti

pasta mista 320g
1 polipo da ca. 600 g
cozze 600g
1 spicchio di aglio
olio 20g

procedimento polipo

Lavate il polipo, prendete una casseruola molto alta con abbondante acqua leggermente salata, portate a bollore, immergere il polipo e cuocete per 45 minuti, finché sarà morbido. Conservate l’acqua di cottura.

procedimento cozze

Prendete una padella e fate un soffritto con olio e aglio. Quando risulta dorato eliminate l’aglio, mettete le cozze pulite in precedenza e coprite con un coperchio finché saranno aperte. Aggiungete 2 mestoli d’acqua, spegnete il fuoco e sgusciate. Tenete da parte l’acqua di cottura e mettete le cozze in frigorifero.

procedimento sugo fagioli

Mettete in acqua fredda i fagioli separando i cannellini dai borlotti per una notte. Sciacquate e cuocete per circa 2 ore in 2 casseruole diverse con pochissimo sale. Una volta cotti, scolate e tenete da parte un po’ di liquido di cottura. Prendete un’altra casseruola (meglio se di ghisa o terracotta), fate il soffritto con aglio e mettete i pomodorini tagliati a pezzetti, fate cuocere 5 minuti e aggiungete i fagioli. Coprite con l’acqua di cottura delle cozze e del polipo almeno 2 dita sopra. Cuocete 20 minuti. Frullate metà dei fagioli aggiungendo ancora dell’acqua di cottura. Portate a bollore e aggiungete la pasta. Cuocete in questo sugo e, se necessita, aggiungete brodo di polipo. Aggiustate di sale e pepe e un po’ di basilico spezzettato. Terminate la cottura e aggiungete il polipo tagliato a pezzettoni e le cozze.

buon appetito!

Si ringrazia la chef Viviana Varese e il suo staff di Alice Ristorante