In cucina con Viviana: lo Chef Viviana Varese prepara davanti a noi il suo menù gourmet e ci svela i suoi segreti!
Cocktail party, show coocking e jazz music live Quota di partecipazione € 100
Invito libero fino a completamento delle prenotazioni
Prenotazione telefonica: +39 342 1260126
Conferma tramite bonifico della quota di € 100 a persona sul c/c bancario presso Banca Popolare di Bergamo, Sede di Milano, IBAN IT 51 K 05428 01602 0000 0000 4768
Menù:
Aperitivo di benvenuto con stuzzichini: centrifugati di frutta e verdura analcolici
Stuzzichini di Alice: pacchero fritto con crema di parmigiano, cialdina di carasao con baccalà mantecato, bon bon di salmone con aceto balsamico, crostatina di pasta brisè lardo affumicato e polvere di mirtillo, crostino con caprino, zucchina e menta, cips di riso ai tre gusti
Antipasti finger food: barbabietola con crema di grana e croccante al sesamo, panzanella di verdura con crostini e pescato del giorno, tartare di carne fassone, funghi porcini, crema di dragoncello, scatoletta con alici marinate e peperoni arrostiti, terrina di melanzana affumicata con verdure e porri fritti
Primi piatti: risotto al fondente di cipollotto, riduzione di barolo e mousse di caciocavallo, pasta e fagioli alla mescafrancesca, polipo e cozze salsa di basilico
Dolci piccola pasticceria: tiramisù bicchierino sifonato, torta caprese, canditi di arance e limone baci di dama, plum cake con marmellata di arancio amara cioccolatini scoppiettanti.
Per il secondo anno consecutivo Emme Rouge ha deciso di appoggiare l’Intergruppo Melnoma Italiano nella raccolta fondi per la ricerca scientifica per la lotta al melanoma.
Emme Rouge ha deciso di appoggiare l’Intergruppo Melnoma Italiano nella raccolta fondi per la ricerca scientifica per la lotta al melanoma.
La raccolta fondi sarà integralmente devoluta a IMI – Intergruppo Melanoma Italiano. Durante la serata si potrà contribuire alla raccolta fondi e ricevere ulteriori informazioni sull’attività di ricerca al desk di accoglienza di IMI.
Sottoscrizione € 10
Programma
Ore 19.30: Aperitivo con buffet + cena su prenotazione* con musica dal vivo
Ore 20.00: Improvvisazione teatrale Teatribù
Ore 21.00: Discorso introduttivo del Presidente IMI dott. Alessandro Testori e presentazione del gruppo di giovani fotografi milanesi MICIAP che devolveranno il ricavato della vendita dei propri lavori in beneficenza
Ore 21.30: Asta di magliette e altri articoli sportivi autografati dai giocatori della F.C. Internazionale Milano
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