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Emme Rouge 23 novembre 2012

Grazie a tutti per la vostra generoristà!
Ecco le foto del 23 novembre 2012

Emme Rouge @ Ristorante Alice

Raccolta fondi per la lotta al Melanoma

Venerdì 23 novembre 2012 ore 20:00
Via Adige, 9 – Milano

Terza Raccolta Fondi “Emme Rouge”

@ Ristorante Alice, Stella Michelin 2012

In cucina con Viviana: lo Chef Viviana Varese prepara davanti a noi il suo menù gourmet e ci svela i suoi segreti!

Cocktail party, show coocking e jazz music live
Quota di partecipazione € 100

Invito libero fino a completamento delle prenotazioni

Prenotazione telefonica:  +39 342 1260126
Conferma tramite bonifico della quota di € 100 a persona sul c/c bancario presso Banca Popolare di Bergamo, Sede di Milano, IBAN IT 51 K 05428 01602 0000 0000 4768

Menù:

Aperitivo di benvenuto con stuzzichini: centrifugati di frutta e verdura analcolici

Stuzzichini di Alice: pacchero fritto con crema di parmigiano, cialdina di carasao con baccalà mantecato, bon bon di salmone con aceto balsamico, crostatina di pasta brisè lardo affumicato e polvere di mirtillo, crostino con caprino, zucchina e menta, cips di riso ai tre gusti

Antipasti finger food: barbabietola con crema di grana e croccante al sesamo, panzanella di verdura con crostini e pescato del giorno, tartare di carne fassone, funghi porcini, crema di dragoncello, scatoletta con alici marinate e peperoni arrostiti, terrina di melanzana affumicata con verdure e porri fritti

Primi piatti: risotto al fondente di cipollotto, riduzione di barolo e mousse di caciocavallo, pasta e fagioli alla mescafrancesca, polipo e cozze salsa di basilico

Dolci piccola pasticceria: tiramisù bicchierino sifonato, torta caprese, canditi di arance e limone baci di dama, plum cake con marmellata di arancio amara cioccolatini scoppiettanti.

Vini: Marchesi di Barolo

Multiple melanoma, prognostic markers and cell senescence

PROJECT DESCRIPTION

Cell senescence is a permanent state of cell arrest following excessive cell division or oncogene activation, now recognized as a major tumour-suppresor mechanism. Malignant melanoma, the cancer of melanocytes, is the sixth commonest cancer in the UK, and a deadly disease still increasing in incidence.

Aims:

  • To test whether defective cell senescence is a common factor in multiple melanoma.
  • To study clinical features and novel senescence markers in naevi (moles) and melanomas from these patients, to seek clues to predicting multiple melanoma beforehand, and also prognosis: predicting whether melanoma will recur or spread, and patien survival.
  • To test for links with patients’ attributes like hair colour and gene variants.

From 1 october 2012 for 3 years.

Bando